【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、スパイシーな香り、カシスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中間は滑らかでバランスの取れた酸味があり、フィニッシュにはほのかなオークの風味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような余韻が広がる。
ベントゥス・ロブレ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、パタゴニアのBodega del Fin del Mundoによって生産される赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、個性的なワインの生産に適しています。生産者は持続可能な農法を採用し、テロワールを反映した高品質なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインは豊かな風味と複雑さを持つように仕上げられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が中程度である。若干の紫色のニュアンスも見られ、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はダークベリーやカシスの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、ダークフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。全体的には滑らかで余韻も楽しめる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルが高い。赤身肉や濃厚な料理とのペアリングが推奨される。