テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】グレープフルーツやリンゴの果実香に加え、ハーブや白い花の香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】初めは爽やかな酸が口に広がり、中間にかけてクリーミーさを感じる。フィニッシュではフルーティーさが残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が漂う。
ベントゥス・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネは、パタゴニアのボデガス・デル・フィン・デル・ムンドによって生産される白ワインです。この地域の独特な気候と土壌が、フレッシュでアロマティックなワインを生み出します。ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネのブレンドは、バランスの取れた味わいを提供し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、フレッシュな果実味を保持します。発酵後、少量のオーク樽で熟成され、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間は一般的に数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。全体として清々しい香りが印象的。
味わい
口に含むと、フレッシュな酸が感じられ、直後のアタックは爽快。中盤には柑橘系の果実味が広がり、バランスの良い酸味とともに心地よい余韻が続く。タンニンは低く、サクサクとした飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。軽快な飲み口で、海鮮料理や軽いサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、今のフレッシュさを楽しむのがベスト。