Familia Colombi Torrontés

ファミリア・コロンビ・トロンテス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色が美しい透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、白い花、柑橘類の香りが広がり、第二アロマとしては軽いハーブやミネラルを感じる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではしっかりした酸味があり、フィニッシュはスムースでフルーティーな余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、続く余韻には青リンゴの香りが感じられる。

ファミリア・コロンビ・トロンテスは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するボデガ・ドス・ファミリアスによって生産された白ワインです。トロンテスはこの地域の代表的なぶどう品種であり、フルーティーで花のような香りが特徴です。メンドーサの特有の気候と土壌が影響を与え、鮮やかで飲みやすいスタイルのワインに仕上がっています。これにより、特に暑い季節に楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

トロピカルフルーツ
白い花
柑橘類
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ミネラル
軽いバター

フレーバー

フレッシュさ
酸味のバランス
果実味の豊かさ
スムースなテクスチャ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アジア料理の春巻き
白身魚のソテー
クリームチーズの前菜

醸造について

おそらくステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行っていると推測されます。熟成はフルーティーさを引き立てるために、木樽を使用していない可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、緑がかった輝きが特徴的。透明感があり、粘性は中程度で滑らか。

香り

開いた直後はフレッシュなシトラスや花の香りが広がる。時間が経過すると、メロンやハーブのニュアンスが感じられ、バランスの取れた香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、全体的にクリーンな印象。

総合

2018年のヴィンテージは飲み頃で、今後2-3年の熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特にシーフードとのペアリングを推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5