テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。やがて、バニラやカカオの香りも感じられるようになります。 【味わい】濃厚な果実味がアタックを形成し、中間では滑らかなタンニンとしっかりとした酸味がバランスを保ちます。フィニッシュでは、ダークチョコレートやスパイスが感じられます。 【余韻】長い余韻に柔らかな果実の風味が残ります。
トロ・2V・プレミアムは、ボデガ・エリアス・モラによって生産される赤ワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。スペインの地中海沿岸地域のテロワールを反映し、濃厚な果実味と複雑な香りが特徴です。このワインは、特別な食事や大切な場面で楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
濃厚な果実味
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
複雑な香りの展開
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフのリゾット
チーズプレート
濃厚なパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。濃厚な印象を与える色合い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、中盤では果実味が際立ち、滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸は程よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや祝賀のシーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%