【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】トロピカルフルーツ、バラ、ライチ、スパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が中間で膨らみ、わずかに甘みを感じる。フィニッシュは爽やかでクリスプ。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が残る。
エレダ・デ・エミナ・ゲヴュルツトラミネールは、ボデガス・エミナによって生産された白ワインです。このワインは、フルーティーで芳香豊かな個性を持ち、特にアロマの華やかさが特徴です。テロワールは不明ですが、ゲヴュルツトラミネールの特性を活かした仕立てが成されており、飲み手にユニークな体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成もステンレスで行うことで、フレッシュさを保ちながら果実味を引き立てる工夫がなされています。熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄緑色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度であります。色調は透明感があり、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はライチやバラの花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが感じられます。全体的にフローラルで華やかな香りが特徴的です。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、特に若いうちに楽しむのが良いでしょう。軽快なスタイルで、アペリティフや魚料理と相性が抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむことが推奨されます。