【外観】深いルビー色で、若干の透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて余韻が長く続く。 【余韻】豊かな果実味とスパイスが心地よく残る。
フィンカ・ラ・フロレンシア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサのボデガ・ファミリア・カッソーネによって生産される赤ワインです。この地域は、肥沃な土壌と高い標高により、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な条件を提供しています。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放つワイン。粘性はしっかりとしており、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では丸みを帯びたタンニンがしっかりと支え、酸のバランスも良い。余韻にはダークチョコレートのヒントが感じられる。
総合
2020年は非常に良いヴィンテージとされ、今から数年の熟成が楽しめる。特にバーベキューや肉料理と相性が良く、パーティーシーンでも活躍するワイン。