テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちがクリーミー。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてトーストやバターのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかでクリスピー、ミネラル感が際立ち、中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】やや長めで、すっきりとした余韻が楽しめる。
フィンカ・ラ・フロレンシア・エクストラ・ブリュットは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産されるスパークリングワインです。ボデガ・ファミリア・カッソーネは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味と酸味のバランスが特徴で、特別な場面や日常の食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成にはステンレスタンクが使用され、風味を保ちながらクリーミーな泡を生み出す工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は控えめで、スパークリングの特性を強調している。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが支配的。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズで心地よい口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、軽やかさがバランスよく保たれている。特別な場面やアペリティフに最適で、熟成ポテンシャルもありそうだ。