Finca La Florencia Malbec

フィンカ・ラ・フロレンシア・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、バラやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、煙や木の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にしっかりとした酸味とタンニンが融合。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。

フィンカ・ラ・フロレンシア・マルベックは、メンドーサのボデガ・ファミリア・カッソーネによって生産される赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、豊かな果実味と酸味を持つワインが生まれます。マルベックはアルゼンチンの代表的な品種であり、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

力強い果実味
しっかりとした酸味
シルキーなタンニン
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

グリルした赤身肉
羊肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるためにバランスを考慮しています。全体的には15ヶ月の熟成期間が推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びた赤色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性も高い。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成によるバランスの取れたアロマが感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口全体に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よくサポート。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

今が飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5