【外観】薄いサーモンピンクでクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマではイチゴやラズベリー、花香が感じられ、次第にライチや柑橘系の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よく、中間では果実の甘みと泡立ちが膨らみ、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く、爽やかな果実の余韻が残ります。
フィンカ・ラ・フロレンシア・ロゼ・エクストラ・ブリュットは、メンドーサに位置するボデガ・ファミリア・カッソーネによって生産されるスパークリングワインです。この地域の特有の気候と土壌が、果実味豊かで高い酸味を持つワインを生み出します。生産者は品質を最優先し、手摘みのぶどうを使用した丁寧な醸造が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ぶどうは手摘みで収穫され、低温発酵が行われると推測されます。発酵後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を経てリリースされる可能性があります。
外観
淡いピンク色で、透明感のある輝きがあり、細かな泡立ちが美しい。粘性は軽やかで、飲む前から清涼感を感じる。
香り
開いた直後は赤い果実やフローラルな香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘類やミネラルのニュアンスが現れる。全体として爽やかで心地よい香り。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が広がる。中盤ではフルーティーさが感じられ、甘さと酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み心地。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えたフレッシュなスパークリング。熟成ポテンシャルは低いが、今楽しむには最適。アペリティフや軽食との相性が良いシーンに推奨。