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赤

Obra Prima Colección Gran Reserva Malbec

オブラ・プリマ・コレクション・グラン・レゼルヴァ・マルベック

Bodega Familia Cassone/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な色調。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バラ、タバコ、ハーブの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、バランスが良い酸味としっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。

オブラ・プリマ・コレクション・グラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのボデガ・ファミリア・カッソーネが手がける赤ワインで、豊かな風味と深い色合いが特徴です。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうがしっかりと熟成します。特にマルベック種はこの地のテロワールを反映し、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした肉料理
濃厚なパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成は通常12ヶ月程度行われ、ワインの複雑さを高めるためにオーク樽での熟成が重視されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bodega Familia Cassone

ボデガ・ファミリア・カッソーネ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を受けて美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす様子が見られる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増していく。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味に包まれる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい味わいが続く。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5