テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実やプラムの香りが広がり、第二アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成による革やトリュフの香りも現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
オブラ・プリマ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサのボデガ・ファミリア・カッソーネによって生産される赤ワインです。メンドーサは高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として知られ、豊かな土壌と高地特有の気候が特徴です。このワインは、しっかりとした構造とバランスのとれた風味で、特別なひとときにふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが推測されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを増します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに触れるとゆっくりとした足が見える。
香り
開栓直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ香が顔を出す。徐々に複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にかけてしっかりとしたボディを感じる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや親しい友人との集まりに最適な一本。