【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの第一アロマが香り立ち、続いてコショウやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではダークチョコレートのような余韻が残る。 【余韻】長めで、スパイシーさとフルーツの深みが感じられる。
シエテ・クチージョス・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサに位置するボデガ・ファミリア・カッソーネが手掛ける赤ワインです。メンドーサの豊かな土壌と気候により、マルベックは特に香り高く、果実味豊かなワインに育ちます。生産者は伝統的な手法を重視し、個性的で力強いワインを生み出すことに情熱を注いでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてフルーティかつ複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み込む。酸味はバランスが良く、余韻にかけて心地よい果実感が長く続く。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みを得るポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。