テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやパイナップル、白い花の香りが豊かに広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘みを伴った清々しい余韻が続きます。
アルマ・モラ・シャルドネは、アルゼンチンのサン・フアン地方で生産される白ワインで、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスが手掛けています。この地域は、乾燥した気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネに適したテロワールを提供します。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながらも、熟成中に一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた明るい外観。光を透過することで輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが立ち上り、少しのハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トロピカルフルーツの香りが増し、香ばしいナッツの香りも顔を出す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘類の酸味が心地よく広がる。中盤ではリッチな果実味が感じられ、バランスの取れた酸が味わいを引き締める。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、1〜2年の熟成が可能。アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンで楽しむのに適している。