テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、後味にはミネラル感があり、スムーズな膨らみがあります。フィニッシュはフルーティーで心地良いです。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
アルマ・モラ・ピノ・グリージョは、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産される白ワインで、アルゼンチンのサン・フアン地域に位置しています。この地域は豊かな土壌と気候条件が揃っており、高品質のぶどうが育てられています。特にピノ・グリージョは、そのフレッシュな酸味とフルーティーな香りで人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
スムーズな口当たり
果実味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
クリームパスタ
軽めのチーズ
醸造について
一般的には、ピノ・グリージョはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で、フレーバーを引き出すために木樽を使用することもありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色を帯び、透明感があり、輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のようなフレッシュな果実の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れます。全体的に爽やかでクリーンな印象です。
味わい
アタックは軽快で、すぐに果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、クリスプで心地よい酸が印象的です。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは低めですが、軽快な飲み口はアペリティフやシーフード料理にぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5