テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がり、バランスの良い酸味が中盤を引き締める。フィニッシュは穏やかなタンニンが残り、余韻を楽しませる。 【余韻】長く、チョコレートやスパイスの風味が漂う。
アルマ・モラ・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのサン・フアンで生産される赤ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスは、地域の特性を活かしたワイン作りで知られています。このワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、食事との相性も良いことで評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
ミートソースのパスタ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレス鋼タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の特性を引き立てるために適切な条件で管理されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも力強さを感じる。
香り
最初にブラックチェリーやプラムの濃厚なフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが顔を出す。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体にしっかりとした骨格を与えている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理との相性が抜群で、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%