テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴやパイナップルのフルーティな香りがあり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、バニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとバターの香りが続きます。
アルマ・モラ・セレクト・レゼルヴ・シャルドネは、アルゼンチンのサン・フアンで生産される白ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスは、質の高いワインを手掛けることで知られており、特にこのシャルドネは、豊かな風味とフレッシュさを兼ね備えています。テロワールの影響を受けた果実味と、適度な酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は、オーク樽で行われる可能性がありますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色からやや緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。視覚的に新鮮さを感じさせる外観です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白桃やバニラの香りがほのかに現れ、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミディアムボディのテクスチャーが感じられます。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸と軽やかなクリーミーさが広がります。タンニンは感じられず、飲みやすい印象です。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の間に楽しむのがベストです。フレッシュさと果実味が際立つため、軽食やシーフード料理との相性が良いシーンに適しています。熟成ポテンシャルは低めですが、すぐに楽しむ価値があります。