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赤

Barrel Select Cabernet-Syrah

バレル・セレクト・カベルネ・シラー

Bodega Finca Las Moras/サン・フアン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が楽しめます。

バレル・セレクト・カベルネ・シラーは、アルゼンチンのサン・フアン地方で生産される赤ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスは、革新的な手法と地元のテロワールを生かし、果実味豊かなワインを提供しています。このワインは、フルボディでありながらバランスが良く、食事と一緒に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
滑らかさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
ハンバーガー
チーズ盛り合わせ
スパイシーな料理

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のキャラクターを引き立てるために新樽と古樽を使用している可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bodega Finca Las Moras

ボデガス・フィンカ・ラス・モラス

サン・フアン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、光にかざすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が流れ落ちる。

香り

初めは黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが立ち上り、より複雑な香りへと変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに酸味が絶妙に調和する。余韻にかけてスパイシーさが広がる。

総合

今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別な日の食事にぴったりである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5