テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が楽しめます。
バレル・セレクト・カベルネ・シラーは、アルゼンチンのサン・フアン地方で生産される赤ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスは、革新的な手法と地元のテロワールを生かし、果実味豊かなワインを提供しています。このワインは、フルボディでありながらバランスが良く、食事と一緒に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
ハンバーガー
チーズ盛り合わせ
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のキャラクターを引き立てるために新樽と古樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光にかざすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
初めは黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが立ち上り、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに酸味が絶妙に調和する。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別な日の食事にぴったりである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5