テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】アプリコットや青リンゴのフルーティな香りに加え、白い花やバターの香ばしさが広がります。さらに、トーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味のバランスが良く、ミネラル感も感じられます。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュにはややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻があり、トロピカルフルーツの風味が特徴です。
バレル・セレクト・シャルドネは、アルゼンチンのサン・フアン地方のボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産される白ワインです。サン・フアンは、日照量が豊富で、温暖な気候の影響を受けるため、ブドウの成熟が進み、フルーティーなワインが生まれます。このワインは、シャルドネの特性を生かし、エレガントでバランスの取れたスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。淡い緑色のニュアンスも見られ、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラの香ばしい香りが加わり、複雑さを増す。微かなシトラスのニュアンスも感じられ、フレッシュさを保っている。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実感が広がる。中盤では、バランスの取れた酸味が感じられ、フルーティーさとともに滑らかなテクスチャーを持つ。酸と果実が調和し、心地よい余韻が楽しめる。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。特に海鮮料理や鶏肉料理との相性が良く、友人との食事や特別な場面にぴったりである。