テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、少しのハーブ感も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間には豊かなボディ感があり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実とスパイスの風味が感じられる。
バレル・セレクト・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、アルゼンチンのサン・フアン産の赤ワインで、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産されています。このワインは、テンプラニーリョ種の特性を活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つことが特徴です。サン・フアンの気候は、テロワールに独特の風味を与え、すっきりとした飲み口を実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、樽の中での微生物の活動が風味を豊かにしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビーレッド。光を透過させると、わずかにガーネットのニュアンスを感じる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は熟したプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが加わる。ほのかにスモーキーな香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした質感を持つ。余韻にはダークチョコレートやオークのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年のうちにピークを迎えると予想される。食事との相性も良く、特に赤身肉やチーズと楽しむのに適している。