【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックチェリーやカシスの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間でしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて軽やかな酸味が現れる。 【余韻】長く、バニラやスパイスの風味が残る。
ブラック・ラベル・カベルネ・カベルネは、アルゼンチンのサン・フアンで作られた赤ワインで、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスが手がけています。このワインは、同地域のテロワールを活かし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。現代的なスタイルのワインでありながら、伝統的な手法も取り入れられており、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き出すために新樽と古樽のブレンドが行われることが考えられます。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きはあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
最初はブラックチェリーやカシスのアロマが強く感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感も感じられ、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フィニッシュにかけてカカオやトーストしたオークの風味が広がる。
総合
熟成ポテンシャルが高く、2025年頃から飲み頃になると予想される。ステーキや重めの料理と相性が良く、特別な場面での楽しみに適している。