テイスティングノート
【外観】深い紫色で、非常に透明度があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。徐々にバニラやオークの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかなタンニンが広がります。中間はリッチで、スパイシーさが感じられ、フィニッシュは長く、余韻にフルーティーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーな果実味が印象的です。
ブラック・ラベル・シラーは、アルゼンチン・サン・フアンに位置するボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産される赤ワインです。シラーは力強い果実味とスパイシーさを持つ品種であり、同地域の豊かなテロワールがその特徴を一層引き立てています。このワインは、バランスの取れた味わいと深い風味で、赤ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブラック・ラベル・シラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は約12ヶ月行われ、果実味を保ちながらもoakの風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、黒に近い濃度を持つ。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後は濃厚なダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。焚き火のような土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。全体的にしっかりとした骨格を持ちながらも、滑らかな口当たりが印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成により更なる円熟味が期待できる。特にグリル料理や赤身肉との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。