テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、微かにスパイスやハーブの香りが広がる。熟成に伴い、バニラやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】フルボディで、力強いアタックから滑らかに広がる中間、酸味とのバランスが絶妙なフィニッシュを持つ。 【余韻】長い余韻で、果実味とスパイスの風味が持続する。
ダダ・アート・2は、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスが手がける赤ワインで、アルゼンチンのサン・フアン地方に位置しています。この地域は、豊かな土壌と乾燥した気候が特徴で、果実の成熟を促進します。このワインは、品質と独自性を追求した生産者の姿勢を反映し、現代的なスタイルと伝統的な技術が融合した作品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があるが、若干の濁りが見える。全体的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は、赤い果実とスパイスが際立ち、特にラズベリーやチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、香りにハーブや土のニュアンスが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく、心地よい余韻を残す。タンニンは柔らかく、酸はすっきりとした印象で、全体的に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルはあり、時間と共により深みを増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。