テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマに軽いスパイス、バニラの香りが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間には果実の甘さと酸味のバランスがあり、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめる。
ダダ・アート・3は、アルゼンチン・サン・フアンのボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産される赤ワインです。このワインは、地域特有のテロワールを反映しており、果実味と深みのある味わいが魅力です。モダンなワイン造りのスタイルを取り入れつつ、伝統的な技術も重視している生産者です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バニラ
スパイス
第三アロマ（熟成由来）
トースト
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
スパイシーなタコス
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。全体にフレッシュさが感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では適度な酸味が加わり、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつもエレガント。全体としてバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5