テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にわずかなバニラが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間には果実の甘味とスパイシーさが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よい。
ダダ・アート・8は、アルゼンチンのサン・フアンに位置するボデガス・フィンカ・ラス・モラスが生産する赤ワインです。このワイナリーは、豊かな土壌と多様な気候条件を活かして、ユニークで表現豊かなワインを生み出しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、現代的なアプローチを取り入れた高品質な赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ダダ・アート・8は、選別したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成させ、果実味とスパイス感を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後には黒系果実の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイシーさや土のニュアンスが徐々に現れる。バランスの取れた香りの広がりが魅力的である。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではタンニンがしっかりと感じられる。酸味は適度で、全体のバランスを保ちつつ、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや特別な場面に適したワインで、様々な料理と合わせやすい。