【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス、バラの花びら、オリーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかいタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
ラス・モラス・ボナルダは、アルゼンチンのサン・フアン地方に位置するボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌によって、高品質なぶどうの栽培に適しています。ボナルダという品種は、フルーティーで柔らかい味わいが特徴で、国際的な市場でも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。詳細な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から12ヶ月程度が予想されます。
外観
深いルビー色で、光を透過するときに美しい輝きを放つ。やや粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体にフルーティでリッチな香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、中盤ではしっかりした酸が際立ち、タンニンは滑らかで心地よい。バランスの取れた味わいが広がり、後味に微かなスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でもさらなる深みが期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。