テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】プラムやチェリーの果実香、バニラ、スパイス、黒胡椒の香りが広がります。さらに、少しのオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられます。中間では滑らかで、しっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは心地よくバランスの取れた余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが際立ちます。
ラス・モラス・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのサン・フアン州に位置するボデガス・フィンカ・ラス・モラスが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなフルーツフレーバーと滑らかなタンニンが特徴で、バランスの取れたスタイルを持っています。サン・フアンの特有の気候と土壌が、果実の熟成を促し、ワインに深みを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
パスタボロネーゼ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが加わる。クリーンさと深みを感じる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では豊かなタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはわずかにスモーキーな要素が残る。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングだが、さらに数年の熟成も楽しめる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%