Las Moras Reserva Sauvignon Blanc

ラス・モラス・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライム、ハーブの香りが広がり、続いて花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が心地よく、中間ではトロピカルフルーツが広がり、フィニッシュはミネラル感があり引き締まっています。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が残ります。

ラス・モラス・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブランは、アルゼンチンのサン・フアン地域で生産される白ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。新鮮でフルーティなアプローチを持ちながらも、しっかりとした骨格を感じさせるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
ライム
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
トロピカルフルーツ感
ミネラル感
フルーティな余韻

料理との相性

シーフードサラダ
レモンバターソースの魚料理
アスパラガスのグリル
鶏肉のハーブ焼き
カプレーゼサラダ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために新樽は使用されない可能性があります。これにより、果実本来の風味が引き立ちます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色を基調に、やや緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する跡が見られる。

香り

開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが際立つが、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出し、より複雑なアロマに進化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、柑橘やトロピカルフルーツが広がる。中盤では酸がしっかりと効いており、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、滑らかな口当たりを持つ。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめるが、さらに1〜2年の熟成も可能。サラダやシーフードとのペアリングが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5