テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライムの爽やかな果実香に続き、ハーブや花の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が豊かに感じられ、中間の膨らみはクリスピーな酸と共に、ミネラル感が広がり、フィニッシュには軽やかな苦味が感じられる。 【余韻】長さは中程度で、シトラスの風味が心地よく残る。
ラス・モラス・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチンのサン・フアン州で生産される白ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、典型的なソーヴィニヨン・ブランの特徴を持ちつつ、独自のテロワールによるフレッシュさとミネラル感を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
ライム
アスパラガス
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスピーな酸
軽やかな苦味
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
アスパラガスのソテー
ハーブの香りの鶏肉料理
軽いパスタ料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保つためのクリアなスタイルが重視されます。熟成は、通常、短期間のステンレスで行われると推測されますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、透明感があり、輝きが強く、粘性はやや低めです。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられ、より複雑なアロマが現れます。
味わい
アタックは非常に爽やかで、フレッシュな酸味が印象的です。中盤ではトロピカルフルーツの味わいが広がり、心地よい酸とのバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は現在から2年以内で、フレッシュさを楽しむのがベストです。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード、サラダと共に楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5