テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマには黒系果実の香りが広がり、第二アロマではわずかにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラとオークの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が続く。
モラ・ネグラは、アルゼンチンのサン・フアンに位置するボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、特に標高の高い地域で栽培されたぶどうから、独自のテロワールを反映したワインを生み出しています。フルボディで豊かな味わいを持つこのワインは、食事とのペアリングにも優れた選択肢を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モラ・ネグラは、選別されたぶどうから自然発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、ワインに複雑さを与えるためのプロセスが施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性もほどよく感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを印象づける。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりしたタンニンが感じられ、余韻にはスパイシーなフレーバーが残る。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別なシーンにぴったりのワイン。