テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、バニラやスパイスの香りが広がる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中盤にはしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が持続する。
Olas Collection Malbecは、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスがサン・フアンで生産した赤ワインです。この地域は、独自のテロワールと気候条件により、フルボディで風味豊かなマルベックが育まれます。ワインは、豊かな果実味としなやかなタンニンを持ち、飲みごたえのある仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バニラ
スパイス
第三アロマ（熟成由来）
トースト
革
フレーバー
凝縮感
しなやかなタンニン
フルボディ
スモーキーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ステーキ
ラムチョップ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、樽での熟成が行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、風味を引き出すためにオーク樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から赤黒色の色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚さが視覚的に印象を与える。
香り
開けたては黒系果実のアロマが主体で、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスや微かにバニラを思わせる香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで程よい。全体的にバランスが良く、果実味と酸の調和が心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは現在飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が可能。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。特に肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5