テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、ミネラル感があり、第二アロマには軽いバターとトーストの香りも感じられます。第三アロマにはバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が広がり、中間ではリッチな口当たりを持ち、フィニッシュはバランスの取れた穏やかな余韻が感じられます。 【余韻】長めの余韻に、ミネラル感とフルーツの風味が残ります。
オルガニコ・レゼルヴ・シャルドネは、アルゼンチンのサン・フアン地区で生産される白ワインです。ボデガス・フィンカ・ラス・モラスが手掛けるこのワインは、オーガニック農法によって育てられたぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に生かしています。フルーティでクリスプな味わいは、食事との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造には、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、オーク樽での熟成が加えられる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる色合い。
香り
開栓直後は新鮮な洋ナシやリンゴの香りが広がり、時間と共にトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸は心地よく、長い余韻に繋がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。