テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に、花の香りが重なり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにかけては軽やかさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが優しく続く。
シラーズ・ロゼは、アルゼンチンのサン・フアン地方に位置するボデガス・フィンカ・ラス・モラスによって生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌を持ち、シラーズの特性を引き出すのに適しています。フレッシュでフルーティーなスタイルのロゼワインは、食事とのペアリングが楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーズ・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、軽くスキンコンタクトを行い、ブドウの果実味を引き出します。熟成は短期間で、フレッシュさを保つためにあまり長くは行わないことが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。光に透かすと、透明感があり、粘性は中程度で、ゆっくりとした脚を形成している。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、徐々にハーブやフローラルなニュアンスが顔を出す。時間が経つと、少しスパイシーな要素も感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを取り、クリスピーな印象を与える。タンニンは非常に柔らかく、軽やかな飲み口を演出している。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。特に夏のバーベキューやピクニックにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、飲みやすさが魅力。