テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】新鮮なイチゴやラズベリーの香りに、微かなバラの花びらやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】爽やかなアタックから、果実味が広がり、心地よい酸味が中間に現れます。フィニッシュには軽やかなミネラル感が感じられます。 【余韻】フルーティーでエレガントな余韻が続きます。
エステート・ピノ・ノワール・デ・コルテ・ロゼは、ウルグアイのマルドナド地域に位置するボデガス・ガルソンによって生産されるロゼワインです。この地域は特有の気候と土壌から、フルーティーでバランスの取れたワインが生まれます。ガルソンは持続可能な農業に取り組んでおり、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。果実の風味を最大限に引き出すために、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るくクリアな外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優しく立ち上がり、時間が経つにつれて花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸のキレが際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、余韻にかけてフルーティーさが持続し、心地よい酸味が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後1-2年の熟成が期待できる。軽やかでフレッシュなスタイルなので、軽食やアペリティフとのペアリングに最適。