テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、ハーブ、軽いバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】力強いアタックから、なめらかなタンニンと果実味のバランスが心地よく、フィニッシュにはほのかなスパイスが残ります。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツの風味が持続します。
エステート・タナットは、ウルグアイのマルドナドに位置するボデガス・ガルソンによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にタナット種の栽培に適した環境を提供しています。ボデガス・ガルソンは、持続可能な農業を実践し、品質の高いワインを生産することを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ダークチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味のバランス
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
ダークチョコレート
ミートソースパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。その後、オーク樽で熟成され、風味がより複雑になります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのある濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調からは力強さが伝わってくる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかに土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にかけて、果実味とスパイスが心地よく残る。
総合
2022年は飲み頃を迎えるのが早いと思われ、数年以内に飲むのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.8%
202013.8%
201913.8%
201813.8%