テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマとしてハーブや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスが加わり、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻にはスパイシーな香りが残ります。
Petit Clos Block #127 Cabernet Francは、ウルグアイのマルドナド地方に位置するBodega Garzónが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。ボデガス・ガルソンは、環境に配慮した持続可能な農法を採用し、高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、最終的に複雑さと深みを与えるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が行われる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成感も少し感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンがあり、酸はバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな印象が広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。今後の成長も期待できる。