テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの柑橘系、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ナッツのような香ばしさも。 【味わい】アタックはシャープで酸味がしっかりとしており、中間ではフルーティーな甘みが広がります。フィニッシュはクリーンで爽やかな余韻が残ります。 【余韻】非常に長く、柑橘の爽やかさが印象的です。
レゼルヴァ・アルバリーニョは、ウルグアイのマルドナド地方に位置するボデガス・ガルソンが生産する白ワインです。この地域は、海洋性気候と豊かな土壌が特徴で、アルバリーニョというぶどう品種が特に適しています。ワインはその新鮮さとミネラル感で知られ、料理との相性も非常に良いです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
白い花
パイナップル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
クリーム
フレーバー
シャープな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードパスタ
刺身
グリルした白身魚
野菜のグリル
チーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを引き出すためにステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的には清澄で、非常に飲みたくなる印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてハチミツや花の芳香が感じられる。ミネラル感も少しずつ顔を出す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、2-3年の熟成が期待できる。海の幸や軽い料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.4%
201913.4%
201813.4%
201713.4%