テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはわずかなスパイス香、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、甘みのあるスパイスの風味が印象的。
レゼルヴァ・マルセランは、ウルグアイのマルドナド地方に位置するボデガス・ガルソンが手がける赤ワインです。マルセランはフランス原産の品種で、ウルグアイの気候に適応した新しいスタイルのワインとして注目されています。土壌や気候条件が相まって、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・マルセランは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、果実味を大切にしたスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、ほのかなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、熟した果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちながら、果実味を引き立てる。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。