テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りが広がる。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく、口の中で広がる。ミネラル感があり、バランスの取れた中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュは爽やかで、フルーツの余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツのピュアな風味が残る。
レゼルヴ・ピノ・ノワール・ロゼは、ウルグアイのマルドナド地方に位置するボデガス・ガルソンが手がけるロゼワインです。この地域は、良好な気候と栄養豊富な土壌に恵まれており、素晴らしいワインが生まれています。ピノ・ノワール種を用いたこのワインは、フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。発酵後、澱とともに一定期間置かれることで、風味が整えられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、クリスタルのように透き通った外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かな花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられる。アロマは非常に魅力的で、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックは軽快で、口に入れた瞬間からフルーティーな味わいが弾ける。中盤には酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた構成。タンニンは非常に柔らかく、心地よい余韻へと導く。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から飲むのに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむためには早めに飲むのがベスト。アペリティフや軽めの料理と相性が良い。