テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやリンゴ、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、僅かなミネラル感とシトラスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間では爽やかな酸味が膨らみ、フィニッシュにはクリスプな余韻が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、ウルグアイのマルドナド地域に位置するボデガス・ガルソンが生産する特別な白ワインです。この地域は、海からの影響を受けた特異なテロワールを持ち、フレッシュでアロマティックなワイン造りに適しています。ボデガス・ガルソンは、環境に配慮した栽培方法を採用し、質の高いぶどうを育てることに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が用いられています。熟成には、オーク樽を使用することが推測され、約6ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローから緑がかった輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてシトラスのニュアンスやハーブの香りが顔を出す。全体的にフレッシュでフルーティーな印象。
味わい
アタックはシャープでクリスプ、ミッドパレットではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとした構成を持つ。タンニンはほとんど感じられず、果実味が引き立つバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。シーフードや軽めのサラダとの相性が良く、バーベキューやピクニックシーンにも適している。