テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマには微かなバターやトーストしたパンのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、ほのかなバニラやスパイスの香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、中心部にしっかりとした果実味が広がります。フィニッシュでは、タンニンがしっかりとしており、バランスの良い余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの香りが感じられます。
ボデガス・ガルソンが手がけるシングル・ヴィンヤード・メルロは、ウルグアイのマルドナド地方で生産されています。この地域は、海洋性気候と豊かな土壌によって、非常に個性的なワインが生まれるテロワールを持っています。シングル・ヴィンヤードという名の通り、特定の区画からのブドウのみを使用しており、その特性を最大限に引き出したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ブドウの風味を引き立てるために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
香りは濃厚なブラックチェリーやプルーンのアロマが支配的で、時間が経つと微かなスパイスやバニラの香りが現れる。心地よい土っぽさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとした構成。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、全体的に滑らかな口当たりを提供する。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。