テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、パイナップル、白い花、ハーブがあり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、中間では果実の膨らみがあり、フィニッシュはさっぱりとした酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の爽やかさが残ります。
バダホス・ヴェルデホは、ボデガ・ゴティカによって生産される白ワインで、典型的なスペインのヴェルデホ品種を活かしたスタイルを持ちます。ヴェルデホはフレッシュでアロマティックな特性を持ち、特に干し草や柑橘の香りが際立つため、軽やかで飲みやすいワインに仕上がります。テロワールが不明ですが、ヴェルデホは主にカスティーリャ・イ・レオン地方で栽培されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バダホス・ヴェルデホは、一般的に低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き立てるスタイルで醸造されます。熟成はステンレスタンクで行うことが多く、果実の純粋さを保ちつつ、数ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされることが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若々しさを感じる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中で広がる。中盤ではトロピカルフルーツの風味が現れ、心地よいバランスを持つ。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで若々しく、すぐに楽しめるが、1-2年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。シーフードや軽めのサラダと相性が良いシーンで楽しむのに最適。