テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にダークチェリーやプラムの果実香が広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には微かなバニラ香が感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が印象的。
スエーニョ・テンプラニーリョは、ボデガ・ラ・マグダレナが手掛ける赤ワインで、テンプラニーリョ種を使用した典型的なスペインワインです。豊かなフルーツの香りと、滑らかな口当たりが特徴的で、食事とのペアリングにも優れた一品です。生産者は、品質を重視した少量生産を行い、テロワールを反映した個性的なワイン作りをしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スエーニョ・テンプラニーリョは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実本来の味わいを引き出す工夫がなされています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えるための時間をかけて熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、わずかに土っぽいニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を持つ。余韻には果実とスパイスが残り、バランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適している。