テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】プラムやチェリーの果実香に、バニラやカカオのニュアンスが重なり、スパイスの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと濃厚な果実味が広がり、滑らかなタンニンが全体を包み込む。中盤には酸味がしっかりと支え、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが残る。
バレル・セレクト・メルロは、アルゼンチンのボデガス・ノルトンが手がける赤ワインで、ルハン・デ・クージョの豊かな土壌と気候で育まれています。果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特にメルロの魅力を引き出すために厳選されたぶどうを使用しています。エレガントで飲みごたえのあるスタイルが、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
心地よいスパイシーさ
料理との相性
牛肉のステーキ
ローストポーク
鶏肉の赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、厳選されたメルロぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われたと推測されます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味を引き出します。熟成期間はおそらく12~15ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁を流れる様子が美しい。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの濃厚なアロマが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にあり、バランスが取れている。余韻にかけてスパイス感が後を引く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.8%
201913.8%
201813.8%
201713.8%