テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラの香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミネラル感も感じられます。中間ではセミヨン特有のまろやかさが広がり、フィニッシュはクリーンで心地良い酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、バターのような滑らかさが特徴です。
ビバリエタルズ・シャルドネ・セミヨンは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産される白ワインです。Bodega Nortonは、地域の特性を活かしたワイン作りを行っており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。シャルドネとセミヨンのブレンドは、両品種の特性を引き出し、エレガントな仕上がりを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。醸造後は、一部をオーク樽で熟成させることで複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと優雅に広がる。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やバニラ、軽いトースト香が現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の果実味が広がる。中盤では、ミネラル感とともに心地よい酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が主導する印象。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかさとフレッシュさを楽しむのに適したワイン。シーフードや軽い前菜との相性が良い。