テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのような赤い果実の香りが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さと酸味が見事に調和し、中間でしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられます。 【余韻】中程度の長さで、果実味の余韻が心地よく続きます。
コレクシオン・バルベーラは、アルゼンチンの著名なワイナリーであるボデガス・ノルトンが生産する赤ワインです。ルハン・デ・クージョの豊かなテロワールから生まれ、果実味と酸のバランスが良く、飲みやすいスタイルが特長です。ボデガス・ノルトンは、品質向上に力を入れており、持続可能な農業にも配慮しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
酸のバランス
柔らかいタンニン
中程度のボディ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
鶏のハーブ焼き
ラザニア
ピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度で、風味を豊かにするために新樽と古樽がブレンドされることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃淡があり、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後はベリー系の果実香とスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、奥行きが生まれる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが調和し、バランスが良い。タンニンは滑らかで心地よく、酸味はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%