テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透き通った輝きがある。 【香り】柑橘やリンゴの果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がり、最後にはパンのような香ばしさが感じられる。 【味わい】口当たりはクリスプで、柑橘系のフレッシュ感が前面に出る。中盤には豊かなミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘とハーブの風味が心地よく続く。
ボデガス・ノルトンが生産するCosecha Especial Brut Natureは、アルゼンチン・ルハン・デ・クージョの豊かなテロワールから生まれたスパークリングワインです。厳選されたぶどうを使用し、自然な発酵と長い熟成を経て、洗練された味わいと泡立ちを実現しています。特に、食事との相性が良く、様々なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cosecha Especial Brut Natureは、厳選されたぶどうを使用し、自然発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、泡立ちを整えるために一定期間の熟成を経た後に瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は低めで、軽快な印象を与える。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。果実の香りが複雑さを増し、心地よい香ばしさが加わる。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸味が立ち上がる。中盤にかけて果実味が豊かになり、バランスの取れた酸とともに、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、特にアペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高く、数年後の飲み頃も期待できる。ワインパーティや友人との集まりにぴったり。