テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。バニラやオークの香りが後から広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが舌を包む。中間にかけて複雑味が増し、フィニッシュではしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味と果実の甘さが広がる。
エレヒド・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチンのボデガス・ノルトンが手掛ける赤ワインで、ルハン・デ・クージョの豊かなテロワールから生まれます。この地域は高品質なマルベックとカベルネ・フランの生産地として知られ、温暖な気候と良好な排水性が特徴です。エレヒドは、フルボディでありながらも華やかさを兼ね備えたワインで、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成はおそらく12か月程度行われ、果実の風味を引き立てつつ、樽由来の香りを付与する方法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性も見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強い。時間が経つと、スパイスやバニラ、わずかに土っぽいニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしなやかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが良い。エレガントな後味が広がり、心地よい余韻に繋がる。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理、チーズの盛り合わせに合うシーンで楽しむことができる。