【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやカシスの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを持つ香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味が豊かに広がります。フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられ、余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻とともに、ダークチョコレートの風味が印象的です。
ペルドリエル・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのボデガス・ノルトンが手掛ける赤ワインです。ルハン・デ・クージョの特有のテロワールから生まれ、温暖な気候と豊かな土壌が特徴です。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、国際的なワインシーンでも高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
濃いルビー色で、しっかりとした色調を持つ。輝きがあり、粘性が高い。
香り
開けたてはカシスやブラックベリーのアロマが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かな土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体にフィネスをもたらしている。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。時間をかけて開くことで、その魅力がさらに引き出される。