テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒いベリー系の果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、さらにバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしており、中間でスパイシーさとバランスが取れ、フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、果実味とスパイスが残る。合計423文字
ボデガス・ノルトンが手がけるレゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ産の赤ワインで、深い色合いと豊かな果実味が特徴です。この地域のテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促進します。しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味があり、食事との相性も良く、特別な場面にも適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした肉料理
赤身のステーキ
バーベキュー
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるために新しい樽が使用されることもあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%