Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒いベリー系の果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、さらにバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしており、中間でスパイシーさとバランスが取れ、フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、果実味とスパイスが残る。合計423文字

ボデガス・ノルトンが手がけるレゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ産の赤ワインで、深い色合いと豊かな果実味が特徴です。この地域のテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促進します。しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味があり、食事との相性も良く、特別な場面にも適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
滑らかな口当たり

料理との相性

グリルした肉料理
赤身のステーキ
バーベキュー
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるために新しい樽が使用されることもあります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは豊かで力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5