【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】初めは黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にほのかなバニラ香が感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかな酸味が心地よい。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な余韻が残る。
レゼルヴァ・メルロは、アルゼンチンのボデガス・ノルトンによって生産される赤ワインで、ルハン・デ・クージョ産のぶどうを使用しています。この地域の気候は、昼夜の温度差が大きく、果実の熟成を促進します。ボデガス・ノルトンは、高品質なワインを生産することで知られ、特にメルロはその特徴を活かした凝縮感と豊かな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、ワインに豊かな風味と深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた瞬間、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間経過と共にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にリッチで心地よい香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスが取れている。長い余韻にフルーティーさが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。